Το καλό και πολύ φαγητό είναι άμεσα συνδεδεμένο με τα Χριστούγεννα, είναι όμως συνδεδεμένο και με τα 2-3 κιλά παραπάνω με τα οποία ξεκινάμε τελικά το νέο χρόνο. Σαφώς δε θέλουμε να περιορίσουμε την όρεξή μας τις γιορτές, ούτε να μιζεριάζουμε μετρώντας θερμίδες πάνω από το γιορτινό τραπέζι. Παρόλ’ αυτά, μπορούμε να φερθούμε έξυπνα και να ελέγξουμε τον εαυτό μας, ώστε η ζημιά να είναι μικρότερη όταν λήξει αυτό το διατροφικό πανηγύρι που ονομάζεται Χριστούγεννα. Ας δούμε ποια είναι τα σημεία κλειδιά:
Εγκράτεια
Επειδή τα Χριστούγεννα υπάρχουν παντού γύρω μας φαγητά, είναι λογικό να μας ανοίγει και η όρεξη. Μια τα μπισκοτάκια στο φιλικό σπίτι, μία το κέρασμα στη βόλτα μας στο εμπορικό κέντρο, μία η πρώτη προσπάθεια της ανιψιάς μας να φτιάξει μελομακάρονα και αμέσως- αμέσως έχουμε φάει πολύ! Δε χρειάζεται να τα τρώμε όλα επειδή το σηκώνει το κλίμα. Ας φάμε αυτά που πραγματικά θέλουμε, γιατί τα υπόλοιπα είναι απλά λαιμαργία.
Όχι στη μονοφαγία
Η τακτική της αφαγίας όλη την ημέρα που οδηγεί σε ξεκοίλιασμα το βράδυ, είναι καταστροφική. Και θα βαρύνει το στομάχι και θα φάμε πολύ περισσότερο από όσο χρειάζεται και από όσο θέλουμε. Μην υποκύψεις σε τέτοιες τακτικές και φάε ένα ελαφρύ μεσημεριανό για να μπορέσεις να ισορροπήσεις την όρεξη και τις θερμίδες.
Επιλεκτικότητα
Ειδικά στα τραπέζια που οι νοικοκυρές είναι γενναιόδωρες θα βρεις τα πάντα! Δε χρειάζεται να τα δοκιμάσεις όλα από ευγένεια. Κάνε μια επιλογή και απόλαυσε μια φυσιολογική ποσότητα. Τα γεμισμένα πιάτα με τις δεκάδες διαφορετικές γεύσεις θα σε επιβαρύνει πολύ και δε θα σε αφήσει να το ευχαριστηθείς όπως πρέπει. Μην ξεχνάς τη σαλάτα με κάθε γεύμα. Είναι απαραίτητη.
Προσοχή στα γλυκά
Είναι η μεγάλη παγίδα των Χριστουγέννων. Μη φας τη μισή βασιλόπιτα στη 1 η ώρα το βράδυ, επειδή η πεθερά σου την πέτυχε πολύ φέτος. Ένα κομμάτι αρκεί για να τη γευτείς και την επόμενη ημέρα μπορείς να την απολαύσεις ως πρωινό με τον καφέ σου. Επίσης, πρόσεχε τα γλυκά που σηκώνουν μεγάλη ποσότητα, όπως π.χ. τα μελομακάρονα μπουκίτσες. Μπορεί να φας δέκα χωρίς να το καταλάβεις!
Όχι στο πολύ αλκοόλ
Σίγουρα θα πιούμε ένα ποτηράκι παραπάνω, αλλά αν θέλουμε να έχουμε έλεγχο θα πρέπει να υπολογίσουμε και το αλκοόλ. Κοκτέιλ ή ποτά συνδυασμένα με αναψυκτικά μας χαρίζουν άχρηστες θερμίδες, σε αντίθεση με το αγνό κρασί που μας διασκεδάζει με πιο light τρόπο.
Φωτογραφία: Shutterstock.com