Είναι περίπου δύο χρόνια τώρα που η μανία του παγωμένου ελληνικού παγωτού ήρθε και στην Ελλάδα και μας έκανε -έστω και προσωρινά- να ξεχάσουμε το παγωτό. Με αυτή την εύκολη συνταγή, μπορείς να φτιάξεις το δικό σου, πολύ πιο υγιεινό frozen yoghurt που τα παιδιά λατρεύουν τόσο!
Υλικά για 8 μερίδες
200γρ κρέμα γάλακτος (πλήρη σε λιπαρά)
500γρ γιαούρτι
1 κούπα του τσαγιού ζάχαρη άχνη
250γρ σοκολάτα γάλακτος κομμένη σε μικρά κομμάτια
Μπισκότα τις επιλογής μας για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη και τα χτυπάμε μαζί με το μίξερ χειρός για μερικά λεπτά, μέχρι να γίνει κρέμα
- Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά με μια κουτάλα και στη συνέχεια ρίχνουμε και τα κομμάτια σοκολάτας καθώς συνεχίζουμε να ανακατεύουμε
- Βάζουμε το μείγμα μας στην κατάψυξη για δύο ώρες.
- Μόλις περάσουν οι δύο ώρες, το αποσύρουμε από το ψυγείο και το χτυπάμε για άλλα 2-’3’ λεπτά με το μίξερ χειρός
- Το τοποθετούμε ξανά στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ακόμη ώρες
- Σερβίρουμε σε μπολάκια συνοδεύοντας με το μπισκότο της επιλογής μας
Extra tip: Εκτός από σοκολάτα, μπορείς ακόμα να προσθέσεις τριμμένα μπισκότα, ξηρούς καρπούς ή φρούτα, όπως μπανάνα ή φράουλα
