Τώρα έχεις έναν ακόμη λόγο να αφήσεις το παιδί σου να βάλει τη μαγειρική του ποδιά και να σε βοηθήσει στην κουζίνα! Η έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το Ερευνητικό Κέντρο της Nestlé στη Λοζάνη, συνέκρινε το τι τρώνε τα παιδιά που μαγειρεύουν μαζί με τους γονείς τους και εκείνα που δεν έχουν καμία συμμετοχή και διαπίστωσε ότι τα πρώτα έτρωγαν περισσότερα λαχανικά και μεγαλύτερες ποσότητες.

Πιο αναλυτικά, 47 γονείς μαζί με τα παιδιά τους ηλικίας μεταξύ 6 και 10 χρόνων, ανέλαβαν να ετοιμάσουν ένα γεύμα με ποικιλία υλικών, όπως στήθος κοτόπουλο, σαλάτα, κουνουπίδι και ζυμαρικά. Από αυτά, τα μισά μαγείρεψαν μαζί με τους δικούς τους, όσο τα άλλα μισά έπαιζαν και περίμεναν το φαγητό να ετοιμαστεί. Οι μικροί μάγειρες κατανάλωσαν 76% περισσότερη σαλάτα και 27% περισσότερο κοτόπουλο. 

Η έρευνα απέδειξε ότι τα παιδιά που συμμετέχουν στη μαγειρική διαδικασία έχουν πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες και καταναλώνουν περισσότερα λαχανικά, που είναι πολύτιμα για την υγεία και την ανάπτυξή τους.

Πέρα από αυτό, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι κατανάλωσαν και 25% περισσότερες θερμίδες, γεγονός επίσης σημαντικό για τις ηλικίες όπου το σώμα χρειάζεται ενέργεια για να αντεπεξέλθει στις πολλαπλές απαιτήσεις που βαραίνουν τα παιδιά σήμερα. Αν μάλιστα οι θερμίδες αυτές προέρχονται από καλές πηγές όπως το κοτόπουλο και τα λαχανικά, τα δεδομένα είναι ακόμη καλύτερα. 

Γι’ αυτό, κάλεσε το παιδί σου στην κουζίνα και μαγειρέψτε μαζί, με χαρά και καλή διάθεση!

Φωτογραφία: Shutterstock