Όταν μια οικογένεια έχει μάθει να τρώει αλάτι, αυτό αφορά τους πάντες. Μικρούς και μεγάλους! Το αλάτι, όσο νόστιμο και αν είναι, δεν είναι πάντα η καλύτερη επιλογή για την υγεία, καθώς η υπερβολική πρόσληψη του επηρεάζει αρνητικά τον οργανισμό και το βάρος μας. Ισχύει το ίδιο και για τα παιδιά;

Αυτό θέλησαν να διαπιστώσουν ερευνητές από την Αυστραλία, οι οποίοι μελέτησαν τις διατροφικές συνήθειες 4.300 παιδιών και διαπίστωσαν ότι το αλάτι επιδρά όντως στο βάρος του παιδιού, αλλά όχι με τον τρόπο που πιστεύουμε. Μέσα από την έρευνά τους είδαν πώς τα παιδιά που τρώνε πολύ αλμυρά φαγητά στο σπίτι ή επιλέγουν πολύ αλμυρά σνακ, έχουν μεγαλύτερη ανάγκη να πιουν κάτι έπειτα από την κατανάλωση, με αποτέλεσμα να προσλαμβάνουν πολλές και δύσκολα υπολογίσιμες θερμίδες. Έτσι, αν ένα παιδί τρώει ένα πολύ αλμυρό φαγητό, μπορει να καταναλώσει πολλά περισσότερα αναψυκτικά ή χυμούς με ζάχαρη, με αποτέλεσμα να πάρει απότομα βάρος. 

Οι μελετητές συστήνουν να προσέχουμε αρκετά το πόσο αλάτι δίνουμε στα παιδιά μας. Φυσικά και χρειάζεται στο φαγητό, αλλά πάντα με μέτρο. Επίσης, είναι σημαντικό να προσέχουμε τα σνακ που καταναλώνουν, γιατί αυτά φαίνονται να έχουν το μεγαλύτερο βάρος ευθύνης για την αύξηση βάρους. Καλό είναι να μάθουμε και τα ίδια τα παιδιά να προσέχουν τι επιλέγουν από μια καντίνα ή ένα περίπτερο, ώστε να μη χρειάζεται να αστυνομεύουμε συνεχώς την πείνα τους.

Φωτογραφία: Shutterstock