Η ντομάτα είναι ένα ελληνικό, αγαπημένο λαχανικό που δε λείπει από κανένα σπίτι και αποτελεί πηγή πολλών ευεργετικών ιδιοτήτων για την υγεία μας. Για πολλές οικογένειες η ύπαρξη της ντομάτας στο τραπέζι είναι μια καθημερινή συνήθεια που κάνει καλό στην υγεία όλων των μελών της! Γιατί;

- Αρχικά γιατί ανήκει στην κατηγορία των λαχανικών, που αμέσως την καθιστά μια καλή τροφή, χωρίς λιπαρά και περιττές θερμίδες. Οι ειδικοί συστήνουν την κατανάλωση αρκετών μερίδων φρούτων και λαχανικών μέσα στην ημέρα, γεγονός που σημαίνει ότι η αγγουροντομάτα ή η χωριάτικη σαλάτα που συνοδεύει το φαγητό μας είναι πολύτιμη για να καλύψει ένα ποσοστό ημερήσιων αναγκών σε φρούτα και λαχανικά. 

- Είναι αντιοξειδωτική, γεγονός που σημαίνει ότι συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, καθυστερεί τη γήρανση και έχει αντικαρκινική δράση, με ιδιαίτερη αυτή ενάντια στον καρκίνο του προστάτη. Ειδικά στο περιβάλλον που ζούμε, όλες αυτές οι ιδιότητες είναι παραπάνω από απαραίτητες.

- Περιέχει λυκοπένιο, ένα ανεκτίμητο συστατικό που εκτός από εξαιρετικά ισχυρή δράση ενάντια στον καρκίνο, βοηθάει στη διατήρηση της γενικής μας υγείας με βασικές δράσεις κατά της αθηροσκλήρωσης και των καρδιαγγειακών νοσημάτων. Σε αυτό συμβάλλει και η περιεκτικότητα της σε βιταμίνη C και βιταμίνη Α, που ενισχύουν παράλληλα την άμυνα του οργανισμού και την υγεία του δέρματος, των ματιών και των ιστών. 

- Περιέχει φυτικές ίνες και μειώνει την κακή χοληστερόλη συμβάλλοντας έτσι σε ενα υγιές γαστρεντερολογικό σύστημα και σε ένα γερό οργανισμό.

Φωτογραφία: Shutterstock