Είναι σχετικά αδικημένη αφού δεν ακούγεται όσο οι υπόλοιπες σε ένα πρόγραμμα διατροφής, όμως η βιταμίνη Ε είναι όντως μια πολύτιμη για τον οργανισμό βιταμίνη. Ειδικά για τα παιδιά, είναι απαραίτητη αφού βοηθάει στη διαφύλαξη της καλής τους υγείας και στη σωστή ανάπτυξή τους. Ο σημαντικός ρόλος της είναι να προστατεύει τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες, αυτές τις βλαβερές χημικές ενώσεις που απειλούν την υγεία των κυττάρων μας και του ανοσοποιητικού μας συστήματος. 
Η βιταμίνη Ε δεν είναι δυσεύρετη. Αντίθετα είναι κρυμμένη σε πολλές αγαπημένες τροφές που εύκολα μπορούμε να παρέχουμε στα παιδιά μας. Τέτοιες τροφές είναι τα αμύγδαλα, τα φιστίκια, το φυστικοβούτυρο, το σπανάκι, το μπρόκολο, το μάνγκο. Μικρές ποσότητες από αυτές τις τροφές θα δώσουν στο παιδί την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης Ε που χρειάζεται για να επωφεληθεί από τις ευεργετικές της ιδιότητες. Όπως συμβαίνει και με όλα τα πολύτιμα συστατικά, το μέτρο είναι απαραίτητο. Δε χρειάζεται να πέσουμε στην παγίδα να υπερπρομηθεύσουμε το παιδί με πηγές βιταμίνης Ε, αφού κάτι τέτοιο θα έχει σίγουρα τα αντίθετα αποτελέσματα από αυτά που επιθυμούμε

Φωτογραφία: Shutterstock.com