H νηστεία έχει ως σκοπό να αποτοξινώσει και να εξαγνίσει τον οργανισμό μας μέσω της αποχής από διάφορες τροφές. Συχνά, όμως, αυτή η διαδικασία αποτοξίνωσης μπορεί να οδηγήσει σε διατροφικές παγίδες που έχουν ως αποτέλεσμα την επιβάρυνση με πολλές θερμίδες και τελικά με αρκετά κιλά. 
Αν νηστεύεις και θεωρείς πως αυτή είναι μια ευκαιρία να «ξεφουσκώσεις» και να χάσεις δύο τρία κιλά, τότε θα πρέπει να προσέχεις πολύ τα διατροφικά αγκάθια που κρύβονται σε πολλά νηστίσιμα πιάτα. 
Ποια είναι αυτά;
Πολύ ψωμί
Το κατ’ εξοχήν συνοδευτικό της εποχής αυτής, μόνο που πολλές φορές δε μετράμε πόσο τρώμε. Επειδή απέχουμε από το κρέας, δε σημαίνει ότι πρέπει να το αντικαταστήσουμε με πέντε φέτες ψωμί για να νιώσουμε ότι χορτάσαμε. Αν συμβαίνει αυτό, τότε κάτι κάνουμε λάθος στη νηστεία. 
Πολύ λάδι
Μαζί με το ψωμί, έρχεται και το λάδι! Ο συνδυασμός αυτός μάλιστα έχει τόσες πολλές θερμίδες, που αν γίνεται κατ’εξακολούθηση μπορεί να μας προσθέσει κιλά πολύ γρήγορα. Πρόσεχε και πόσο λάδι καταναλώνεις και πόσο χρησιμοποιείς στο μαγείρεμα. 
Πολλές σάλτσες
Όσπρια και θαλασσινά έχουν πολύ γευστικές σάλτσες, αλλά και πολλά λιπαρά. Θέλει ιδιαίτερη προσοχή στην κατανάλωσή τους και ειδικά αν θέλουμε να κάνουμε καλή αποτοξίνωση, πρέπει να φροντίζουμε να τρώμε όσο πιο στεγνά γίνεται. 
Πολλά τηγανιτά
Γαρίδες, καλαμαράκια και άλλα θαλασσινά μπαίνουν στο τηγάνι για να γίνουν πεντανόστιμα, ενώ οι πατάτες τηγανιτές γίνεται ένα λαχταριστό και γρήγορο πιάτο για μετά τη δουλειά. Όλα αυτά έχουν υπέροχη γεύση, όμως έχουν επίσης και πάρα πολλές θερμίδες. Πρόσεχε πολύ τι θα φας και κυρίως όταν βγαίνεις έξω, γιατί μπορεί να επιβαρυνθείς πολύ περισσότερο από όσο νομίζεις. 
Πολλοί υδατάνθρακες
Ρύζι, μακαρόνια, πατάτες και όλα τα αντίστοιχα της οικογένειας των αμυλούχων έχουν την τιμητική τους. Αν καταναλώνονται με μέτρο, στους σωστούς συνδυασμούς και με το κατάλληλο μαγείρεμα, τότε είναι πολύ καλές επιλογές. Είναι διαφορετικό ένα πιάτο πατάτες τηγανιτές με μπόλικη κέτσαπ και ψωμί και διαφορετικό ένα μπολ βραστές πατάτες με λίγη ρίγανη, λάδι και λεμόνι. 

Φωτογραφία: Shutterstock