Προσπάθησες να δείξεις εγκράτεια στο φαγητό, αλλά η ώρα του γλυκού είναι μια ώρα δύσκολη. Η αλήθεια είναι ότι τις γιορτινές μέρες μπορείς να δείξεις μια ελαστικότητα στο πρόγραμμά σου, αλλά αν δε θέλεις να ξεφύγεις εντελώς αυτό είναι υπέρ σου. Όταν, λοιπόν, έρθει η στιγμή να σηκωθείς από το τραπέζι και να διαλέξεις το γλυκό σου, λάβε υπόψην σου τα εξής:
- Αν ανάμεσα στα γλυκά υπάρχει το αγαπημένο σου, τότε δε χρειάζεται να το σκεφτείς παραπάνω. Θα διαλέξεις αυτό και θα δώσεις στον εαυτό σου την απόλαυση που θα προσφέρει ένα μικρό κομμάτι από την γλυκιά σου αδυναμία. Έτσι και θα το ευχαριστηθείς και θα έχεις έλεγχο του τι έφαγες.
- Μην πάρεις λίγο από όλα για να δοκιμάσεις. Έτσι δε θα μπορέσεις να ελέγξεις την ποσότητα και θα φας πολύ περισσότερο από όσο νομίζεις. Επίσης, αυτή η μίξη θα σε λιγώσει, δε θα σε αφήσει να απομονώσεις και να ευχαριστηθείς τις γεύσεις και θα καταλήξεις να έχεις κάνει μια γλυκιά παρασπονδία χωρίς την απόλαυση που θα έπρεπε να τη συνοδεύει.
- Τα γλυκά με τη μαύρη σοκολάτα προκαλούν πιο εύκολα κορεσμό, οπότε θα φας λιγότερο. Η ποσότητα είναι ένα κριτήριο που θα λειτουργήσει θετικά στην προσπάθειά σου να μην ξεφύγεις και μπορείς να ποντάρεις σε αυτό.
- Πρόσεχε τα μικρά γλυκά, όπως είναι τα μελομακάρονα-μπουκίτσες ή τα σοκολατάκια. Μπορεί να φας δεκαπέντε χωρίς να το καταλάβεις και να νιώθεις ότι έφαγες μόλις δύο. Ειδικά αν στέκεσαι από πάνω από τον μπουφέ μιλώντας με κάποιον, τότε είναι βέβαιο ότι θα ξεφύγεις.
- Αν στις επιλογές έχει ζελέ, γιαούρτι με μέλι, ή φρουτοσαλάτα με ζάχαρη ή μέλι, τότε καταλαβαίνει πως αυτή είναι η καλύτερη επιλογή. Λιγότερες θερμίδες και περισσότερα πολύτιμα συστατικά.
- Πρόσεχε, γιατί πολλές χρονιές η βασιλόπιτα είναι τόσο ωραία, που ενώ έχεις φάει όλα τα γλυκά, ανακαλύπτεις ότι αυτή ήταν η αποκάλυψη της βραδιάς, ειδικά για τους λιγότερο σοκολατολάτρεις. Κάνε υπομονή μέχρι να την κόψετε και φάε ένα κομμάτι από αυτή αν προτιμάς. Έτσι, μαζί με το espresso που θα ολοκληρώσει το δείπνο, θα φας και ένα κομμάτι κέικ, αντί να φας πολλά γλυκά με σιρόπια και ανυπολόγιστες θερμίδες.
Τι γλυκό να διαλέξω από το μπουφέ;
από την Ιωάννα Μίχαλου































