Σε ποιον δεν αρέσουν οι χριστουγενννιάτικοι μπουφέδες που είναι γεμάτοι από λιχουδιές! Όλα τα γλυκά που υπάρχουν στο εορταστικό μενού είναι λαχταριστά και νοστιμότατα, ενώ ο καθένας μας βρίσκει ανάμεσά τους το δικό του αγαπημένο γλυκό πειρασμό. Για όσους δεν ενδιαφέρονται μόνο για τη γεύση, αλλά έχουν και απορίες σχετικά με τη διατροφική ταυτότητα και τη θρεπτική αξία των χριστουγεννιάτικων γλυκών, ιδού μερικές χρήσιμες πληροφορίες. 

Μελομακάρονα: Δεν είναι τόσο επιβαρυντικά όσο ο κόσμος νομίζει, καθώς περιέχουν κατά κύριο λόγο «καλά» λιπάρα, λόγω του μελιού, του καρυδιού και του ελαιόλαδου που απαιτείται για τη δημιουργία τους. Όλα αυτά είναι αντιοξειδωτικά για τον οργανισμό και περιέχουν βιταμίνες όπως Ε και Β, ενώ είναι συνιστώσες μιας καλής διατροφής και υπάρχουν ακόμα και σε προγράμματα αυστηρής δίαιτας. Η καστανή ζάχαρη που περιέχουν στις περισσότερες συνταγές είναι επίσης καλύτερη από τη λευκή. Από άποψη θερμίδων μπορεί να ξεκινούν από 80 θερμίδες σε πολύ μικρές μπουκίτσες και να ανεβαίνουν όσο μεγαλώνει και το μέγεθος. 

Κουραμπιέδες: Είναι πιο «βαριά» επιλογή από τα μελομακάρονα, καθώς περιέχουν βούτυρο και αυγά που αμέσως επιβαρύνουν το αποτέλεσμα. Οι θερμίδες του ξεκινούν από 120 για μικρά κουραμπιεδάκια και δυστυχώς έχουν αρκετή ζάχαρη που κάνει την κατανάλωσή τους αρκετά επιβαρυντική και ως προς αυτό. Τα αμύγδαλα που περιέχει είναι ένα καλό συστατικό στη σύνθεσή τους και απαραίτητη τροφή για όλους, μικρούς και μεγάλους.

Δίπλες: Άλλο ένα χριστουγεννιάτικο γλυκό που ευτυχώς χρησιμοποιεί λάδι και όχι βούτυρο και ευνοείται από την παρουσία των καρυδιών, των πολύτιμων αυτών ξηρών καρπών που είναι πλούσιοι σε αντικοξειδωτικά, βιταμίνες και καλά λιπαρά. Οι θερμίδες του αγγίζουν τις 100 και είναι αρκετά χορταστικές με αποτέλεσμα να μην υπάρχει κίνδυνος για μεγάλη κατανάλωση, όπως συμβαίνει με τα υπόλοιπα δύο παραδοσιακά γλυκά, ειδικά όταν είναι σε μικρό μέγεθος!

Φωτογραφία: Shutterstock