Ελαιόλαδο, λαχανικά, κρέας, ψάρι, φρούτα και όλα τα αγαθά της Μεσογείου σε ένα μενού. Η μεσογειακή διατροφή δεν είναι μόνο μια απολαυστική σύνθεση τροφών και συνταγών, είναι και μια επιλογή για καλή υγεία, όπως δείχνουν συνεχώς και νέες έρευνες. Μια νέα μελέτη του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών που παρουσιάστηκε 64η Ετήσια Επιστημονική Συνεδρίαση του Αμερικανικού Κολλεγίου Καρδιολογίας στο Σαν Ντιέγκο αποδεικνύει για μια ακόμη φορά πόσο ευεργετική είναι μια δίαιτα μεσογειακού τύπου.

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι όσοι ακολουθούσαν πιστά μια μεσογειακή διατροφή, είχαν 47% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν κάποιο καρδιαγγειακό νόσημα κατά τη διάρκεια μιας περιόδου 10 ετών, σε σύγκριση με όσους δεν επέλεγαν μεσογειακές γεύσεις για την καθημερινή τους δίαιτα. Το όφελος μια τέτοιας διατροφής είναι το ίδιο και για τα δύο φύλα, αλλά και για κάθε ηλικία, καθώς όπως φάνηκε από τη μελέτη και τα νεαρότερα άτομα αλλά και οι πιο ηλικιωμένοι άνθρωποι επωφελούνται πολύ από μια μεσογειακή διατροφή, η οποία αποδεικνύεται ασπίδα προστασίας για την καρδιά.

Είμαστε περήφανοι και για την έρευνα, που πραγματοποιήθηκε από Έλληνες Επιστήμονες, καθώς και για το γεγονός ότι είμαστε κομμάτι της Μεσογείου και βασικοί εκπρόσωποι αυτής της διατροφής. Ας μην στρέφουμε, λοιπόν, μονίμως το βλέμμα μας αλλού, σε άλλες κουζίνες ή σε junk επιλογές, όταν ένας τόσο πολύτιμος θησαυρός γεύσης και υγείας βρίσκεται στα πόδια μας.

Φωτογραφία: Shutterstock