Το ψυγείο είναι ο αγαπημένος προορισμός για τις λιγούρες μας, με αποτέλεσμα να τσιμπολογάμε χωρίς έλεγχο ό,τι βρούμε μπροστά μας. Αυτή η συνήθεια μπορεί να μας παχύνει, να χαλάσει ένα πρόγραμμα διατροφής που έχουμε ή ακόμα και να ταράξει το μεταβολισμό μας, αφού οι επιδρομές αυτές γίνονται πολλές φορές σε πολύ λάθος ώρες, όπως αργά τη νύχτα. Αν δε μπορείς να αντισταθείς στις λιγούρες που σε οδηγούν στην πόρτα του ψυγείου, προσπάθησε τουλάχιστον να κάνεις σωστές επιλογές.
Η επιδρομή στο ψυγείο σε φέρνει μπροστά σε πολλά και διαφορετικά καλούδια και είναι τις περισσότερες φορές δύσκολο να επιλέξεις το πιο υγιεινό. Αυτό μας οδηγεί αμέσως στο συμπέρασμα ότι για να κάνεις σωστές επιδρομές θα πρέπει να «καθαρίσεις» το ψυγείο σου από όλα όσα σε βάζουν σε θερμιδικό πειρασμό μέσα στη μαύρη νύχτα και να αφήσεις μέσα επιλογές που δε θα σε κάνουν να έχεις τύψεις το πρωί. Μια τέτοια τακτική θα κάνει καλό σε όλη την οικογένεια και θα απομακρύνει λιπαρά και θερμίδες από την πόρτα του ψυγείου. Έτσι, επιλογές όπως τυριά και αλλαντικά χαμηλών λιπαρών, φρούτα, γιαούρτια και σπιτικό φαγητό αποθηκευμένο σε τάπερ είναι σαφώς καλύτερες λύσεις από πάστες, σοκολάτες, ντόνατ και ροκφόρ.
Εκτός από το περιεχόμενο, το επόμενο που θέλει έλεγχο είναι η ποσότητα. Το τσιμπολόγημα στα όρθια είναι μια στρατηγική που δε βοηθάει, αντίθετα μπορεί να σε οδηγήσει σε τεράστια κατανάλωση. Ακόμα, λοιπόν, και αν απολαμβάνεις να τρως επιπόλαια σκύβοντας με όρεξη πάνω στο ψυγείο, προσπάθησε να βάλεις την αγαπημένη σου λιχουδιά σε ένα πιάτο, ώστε να μπορείς να ελέγξεις πόσο έφαγες.
Τέλος, επειδή η επιδρομή στο ψυγείο είναι κατά ένα ποσοστό θέμα ψυχολογίας, θα πρέπει να κάνεις και μια εγκεφαλική προσπάθεια. Αρκετές από τις φορές που οδηγείσαι στην κουζίνα, δε θες πραγματικά να φας, το κάνεις μηχανικά. Την επόμενη φορά που θα ανοίξεις την πόρτα του ψυγείου γνωρίζοντας ότι δεν έχεις ανάγκη να φας για να επιβιώσεις, άνοιξε το μπουκάλι με το νερό, πιες αρκετό και πήγαινε ξανά για ύπνο. Μόνο καλό θα έχεις κάνει στον οργανισμό και στο βάρος σου.
Φωτογραφία: Shutterstock
Επιδρομή στο ψυγείο, αλλά σωστά!
από την Ιωάννα Μίχαλου
με τη συνεργασία της κλινικής διαιτολόγου-διατροφολόγου, MSc, Μαριέττας Μαρκούση































