Η περίοδος της εγκυμοσύνης απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή σε πολλές πτυχές της καθημερινής ζωής, μια από τις οποίες είναι και η διατροφή. Θα πρέπει να περιέχει τα κατάλληλα στοιχεία για να θωρακίζουν τον οργανισμό της μέλλουσας μητέρας και να της δίνουν όλα τα απαραίτητα συστατικά που θα κάνουν καλό στην ίδια και στο έμβρυο. Ποια είναι, όμως, αυτά;
Βιταμίνες
Η κάθε βιταμίνη παίζει το δικό της σημαντικό ρόλο στην εγκυμοσύνη και όλες μαζί αποτελούν ένα υπέροχο διατροφικό θησαυρό για κάθε έγκυο γυναίκα. Α, Β, C, D, B12 και πολλές άλλες βιταμίνες που θα βρούμε σε τροφές όπως τα φρούτα, τα λαχανικά και τα όσπρια που πρέπει απαραιτήτως να είναι κομμάτι του προγράμματός διατροφής μας. Οι ειδικοί συστήνουν 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών καθημερινά, που σημαίνει ότι πρέπει να ξεκινάμε από το πρωί και να καταλήγουμε το βράδυ έχοντας συμπεριλάβει όσα περισσότερα μπορούμε στα γεύματά μας.
ω3-ω6 λιπαρά οξέα
Τα οφέλη των συγκεκριμένων λιπαρών οξέων είναι ξακουστά, μερικά από τα οποία είναι ότι μειώνει την κακή χοληστερόλη, προστατεύουν από τις καρδιαγγειακές παθήσεις, βελτιώνουν την εγκεφαλική λειτουργία και συμβάλλουν στην καλή υγεία του εμβρύου. Τα βρίσκουμε στο σολομό, το σκουμπρί, τον μπακαλιάρο, την πέστροφα και γενικώς στα λιπαρά ψάρια, ενώ υπάρχουν και στη βρώμη, στα φασόλια, στο σπανάκι, στα ρεβίθια, στο μπρόκολο και σε αρκετούς ξηρούς καρπούς όπως τα καρύδια και τα φουντούκια.
Φολικό οξύ
Είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την εγκυμοσύνη και φυσικά καθόλου τυχαία αφού το συγκεκριμένο στοιχείο που ανήκει στην οικογένεια των βιταμινών του συμπλέγματος Β είναι υπεύθυνο για την απουσία διαταραχών στη διάπλαση του νευρικού συστήματος του εμβρύου. Με πιο απλά λόγια, συμβάλλει σε πολύ καθοριστικό βαθμό στη διαμόρφωση ενός υγιούς νευρικού συστήματος για το παιδί που θα έρθει στον κόσμο και γι’ αυτό κάθε έγκυος πρέπει να καταναλώνει ντομάτες, σπανάκι, μαρούλι, μπρόκολο, σπαράγγια, πορτοκάλι, σκούρα πράσινα λαχανικά, αυγό, φακές, μανιτάρια και φιστίκια.
Ασβέστιο
Είναι εξίσου σημαντικό για την έγκυο και για το έμβρυο καθώς είναι ένα συστατικό που κάνει πολύ καλό στην υγεία των οστών και των μυών, καθώς και την καλή λειτουργία της καρδιάς και των αγγείων. Γι΄αυτό οι ανάγκες για το συγκεκριμένο μεταλλικό στοιχείο είναι ιδιαίτερα αυξημένες την περίοδο της κύησης, γεγονός που σημαίνει ότι θα πρέπει να αυξηθεί η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων, ξηρών καρπών, δημητριακών και λαχανικών.
Σίδηρος
Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για να κάνει τη μεταφορά του οξυγόνου στους ιστούς. Αυτόςο ρόλος είναι πολύ σπουδαίος και θα πρέπει να τον ενισχύσουμε με το να εντάξουμε στο καθημερινός μας τραπέζι τροφές όπως το κρέας, το ψάρι, τα λαχανικά και τα όσπρια. Μην ξεχνάμε ότι ο οργανισμός χρειάζεται βιταμίνη C για να απορροφήσει το σίδηρο, οπότε πορτοκάλια και λεμόνια θα πρέπει να υπερέχουν στη φρουτιέρα μας.
Φωτογραφία: Shutterstock
Τα απαραίτητα διατροφικά στοιχεία για κάθε εγκυμοσύνη

από την Κατερίνα Αλεξογιάννη
σε συνεργασία με την Παιδοδιαιτολόγο BSc, MSc, RD, Ελένη Κουή
